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How to make Fox Onigiri


Hola a todo el mundo 


Ya estoy de vuelta.  Siento haber tardado tanto en volver pero necesitaba un reset de todo... y volver a encontrarme de nuevo.

Vivir lejos y sola aveces tienes bajones y ganas de dejarlo correr todo... y es lo que me ha pasado. 

Gracias al Universo e vuelto con ganas de mas.

En esta nueva temporada de Bento Recetas voy a crear personajes acorde con la Primavera. Como nuestro Zorro, que se ha despertado  y nos da la bien venida  a la primavera. 

Ingredientes

Arroz Naranja
Salomon o Atun a dentro para el onigiri
Nori 

How to Make

Una vez tenemos el Arroz echo vamos a hacer la cara de nuestro Zorro. Primero modelándola con el Film Transparente.  El tamaño es  dependiendo de como lo queráis hacer.




Esta dos volas de aquí abajo serán las orejas de nuestro zorro pensad que se parecerán un poco a los del gato. En forma de Triangulo.



Una vez tenemos la cara y las orejas. Tocara hacer otra bola que sera la mano con la que nos saludara.



Ahora tocara darle forma a nuestro zorro. Con una tijeras y los cutters de forma vamos a ir creando poco a poco nuestro Zorro. 

Con los cutters de Caras podeis jugar a crear la cara  de vuestro zorro. Si no  también podeis usar la tijeras.  

Como veis aqui os muestro el cutter que que usado para crear la forma de huella de nuestro Zorro.  Estos cutters los podemos conseguir en una tienda de papelería. Eso que significa que antes de usarlo lavarlo por favor y solo lo usaremos para la comida. 



Con las tijeras hice la forma de nuestras orejas, como veis no me quedaron perfectas del todo. Pero la intención es lo que cuenta al fin de cuentas. Y que nuestro ser querido se lo pase bien comiendo. 



Espero que disfrutéis de este tutorial tan chulo. Y que los peques de la casa disfruten del zorro de hoy. 

Buen fin de semana. 

Gracias por seguirme.

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Teñir el arroz

Les mostrare cómo hacer el arroz de color naranja con zanahoria. El método es hacerlo unos minutos en el microondas, siendo una tecnica especialmente popular. Así pues, aquí le indico cómo hacerlo rosa (o púrpura) y el arroz de color verde con la misma facilidad. Lo mejor de ellos es que son de color vegetal y no hay ingredientes raros.
He se suele usar el arroz blanco por su  claridad de color, pero podemos usar el arroz integral o germinado en su lugar si no tenemos otra opcion.
Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

Aqui os muestro las recetas que e ido encontrando en  diferenetes blogs, para colorearlo.
Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
Rallar el repollo rojo lo más fino posible …

Congelar el Arroz

El arroz es la base de hidratos de carbono para los almuerzos bento la mayoría de estilo japonés, pero la idea de cocinar el arroz fresco todos los días puede ser algo impossible, sobre todo si tenemos un trabajo.

Por eso los japoneses tiene una  olla que regula el arroz y lo hace al punto. Pero aqui no usamos tal olla, y tenemos que ingeniarnoslas. Y por eso e dicidido hacer este posts, sobre el arroz.


Entonces cuando hacemos el arroz que necesitamos, lo congelamos en las porcioneso o formas  que nesesitamos para los dias siguientes. Pero la manera de descongerlarla es la siguiente. El uso del microondas.

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Y mientras que el arroz este reposando, nosotros iremos haciendo el resto de las cosas para el bento.

La porción de arroz es la que necesites para tu semana o se…

Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









Instrucciones:

Preparar Salsa de: hervir 1 ¾ taza de agua y añadir paquetes de dashi. Después de hervir…