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Bento Flores de Sakura







Hola  todo el mundo.

 Siento no haver actualizado el blog en 2 semanas pero entre que me puse mala y el viaje a Amsterdam. No he tenido tiempo de sentarme, retocar las fotos y hacer el Blog. 

Hoy domingo me dicho hay que hacerlo si o si aunque llegue tarde a mi cita de hoy. 

A si hoy Lunes tenéis Post!!!

Me alegra que los que me seguís aun estáis allí.  

Hoy me a parecido bonito hacer un bento sencillo sin nada de complicado, donde nos embarcaremos a hacer una decoración de lo mas esencial.  


Porque quiero que sea fácil hacer un bento... empezaremos a hacer bento sencillos y fáciles para el día a día, ya que no tenemos siempre el tiempo suficiente.



Este post tienes 2 partes una el p lato principal y la otra la decoración.  
A si que empezamos por el plato principal. 



Ingredientes

Arroz
Jamón Dulce
Guisantes
1 huevo

How to make


Primero empezamos con freír el arroz con una cucharada de aceite. 


Cuando tenemos el arroz echo añadimos el jamón.


Y después añadimos los guisantes


Cuando lo tenemos mas o menos frito  tocara derramar el huevo para que quede todo bien cuajado. 


Aquí tenéis una imagen de como debe ser el plato.




Y lo ponemos dentro de la caja de bento. 






Ahora el turno de la decoración

Ingredientes

Jamón
1 Huevo
Guisantes


How to make

Lo primero que tenemos que hacer es un simple tortilla. 


Cuando ya este bien cuajada la dejamos enfriar 2 minutos y la  ponemos encima del arroz que tenemos preparado anteriormente.  Intentar que quede lo mas liso posible. 


Ahora con un cutter  en forma de pétalo haremos  8 hojas de Sakura. Como en la fotografía de abajo. 



Y con los guisantes  podemos acabar de decorar nuestro bento, como en la imagen de abajo. 


                    Muchas gracias por seguirme y nos vemos en el proximo Post!!!

Que tengáis una buena semana. 

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Les mostrare cómo hacer el arroz de color naranja con zanahoria. El método es hacerlo unos minutos en el microondas, siendo una tecnica especialmente popular. Así pues, aquí le indico cómo hacerlo rosa (o púrpura) y el arroz de color verde con la misma facilidad. Lo mejor de ellos es que son de color vegetal y no hay ingredientes raros.
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Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

Aqui os muestro las recetas que e ido encontrando en  diferenetes blogs, para colorearlo.
Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
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Congelar el Arroz

El arroz es la base de hidratos de carbono para los almuerzos bento la mayoría de estilo japonés, pero la idea de cocinar el arroz fresco todos los días puede ser algo impossible, sobre todo si tenemos un trabajo.

Por eso los japoneses tiene una  olla que regula el arroz y lo hace al punto. Pero aqui no usamos tal olla, y tenemos que ingeniarnoslas. Y por eso e dicidido hacer este posts, sobre el arroz.


Entonces cuando hacemos el arroz que necesitamos, lo congelamos en las porcioneso o formas  que nesesitamos para los dias siguientes. Pero la manera de descongerlarla es la siguiente. El uso del microondas.

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Y mientras que el arroz este reposando, nosotros iremos haciendo el resto de las cosas para el bento.

La porción de arroz es la que necesites para tu semana o se…

Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









Instrucciones:

Preparar Salsa de: hervir 1 ¾ taza de agua y añadir paquetes de dashi. Después de hervir…