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Tutorial Gato Negro



Hola a todo el mundo!!!!



Ya es el ultimo Post de Halloween ... Espero que os haya gustado mis ideas para hacer una noche de halloween de lo mas divertida, tétrica y dramática.  Porque si os digo la verdad me encanta!!!

Mientras Escucho a Luis Amstrong de fondo, os cuento como ira este ultimo Post. 

Decidi hacer un gato negro porque es el amigo de una de la malas de las noche de Halloween las Brujas jejejej!!! (imaginaros esa risa de bruja malvada).

Bueno no me voy a poner a contar las historias de brujas porque no es el momento ( nunca se sabe si me da por contar historias para no dormir jejejej)

Como siempre digo vamos a por faena porque el tiempo es Oro. 

Ingredientes 
Gohan (arroz de sushi)
Nori
Queso en loncha

Utensilios
Cutter en forma redonda
Film
Tijeras
Pinchos 

How to Make

Una vez tenemos el arroz echo, aquí esta de color naranja porque me pareció de lo mas indicado para estos días de  Halloween. Si queréis saber sobre como se hace el arroz de colores, enviarme un email y os enviare el libro de Bento Recetas (donde hay trucos de lo mas útiles)


Hay que hacer 4 bolas de arroz 1 grande para el cuerpo  1 mediana para la cabeza 2 bolas para las orejas y un churro para la cola.  Fijaros en la imagen que tenemos abajo para guiaros.


El cuerpo es un de lo mas complicados que todo el  mundo piensa pero si nos fijamos bien solo con hacer un 8 ya tenemos una base de cuerpo de gato. Hice mas grande la base que la parte de arriba fijaros bien. En la fotografía de abajo.


El turno de las orejas.
Es algo sencillo tenemos que hacer triángulos con un base redonda. Mas o menos fijaros en lo gatos de la calle en su orejas en casi parecido no??

Con la cola es mas sencillo solo hay que hacer un churro y listo. 



Ahora toca forrar a nuestro gato con alga nori, algo sencillo.  Solo hay que envolverlo con cuidado y lo que nos sobre lo recortamos con tijeras. Si tenéis alguna problema intentare ayudaros o mejorar la explicación. 


 Ahora uno de los problemas que todo el mundo piensa  como lo pongo todo sin que la cabeza  y orejas se caigan. Fácil mirad en la foto de abajo, recortamos los palillos y los colocamos para sustentar nuestra cabeza y orejas. Mas sencillo imposible.




Los ojos  algo super sencillo. Veis el cutter que hay en la foto de abajo. Si verdad.  Hay que hacer 2 redondas para nuestro amiguito. 










Ahora cogemos nuestra troqueladora y hacemos 2 redondas de nori par nuestro gato. Como en la foto de abajo. Es una gran diferencia no??



La Nariz y los Bigotes 
Con un palillo en el queso sobrante hacemos un pequeño corazón y se lo pegamos a nuestro  amiguito.  

Y para los bigotes  es fácil recortamos 4 tiras de nori y las pegamos. 



E voila ya tenemos a nuestro  minino durmiendo en su camita jejejej. 




Gracias por seguirme y espero que os hayan gustado los Post de Halloween y nos vemos en el proximo post.

Que tengáis un super Halloween Aterrador.


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Teñir el arroz

Les mostrare cómo hacer el arroz de color naranja con zanahoria. El método es hacerlo unos minutos en el microondas, siendo una tecnica especialmente popular. Así pues, aquí le indico cómo hacerlo rosa (o púrpura) y el arroz de color verde con la misma facilidad. Lo mejor de ellos es que son de color vegetal y no hay ingredientes raros.
He se suele usar el arroz blanco por su  claridad de color, pero podemos usar el arroz integral o germinado en su lugar si no tenemos otra opcion.
Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

Aqui os muestro las recetas que e ido encontrando en  diferenetes blogs, para colorearlo.
Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
Rallar el repollo rojo lo más fino posible …

Congelar el Arroz

El arroz es la base de hidratos de carbono para los almuerzos bento la mayoría de estilo japonés, pero la idea de cocinar el arroz fresco todos los días puede ser algo impossible, sobre todo si tenemos un trabajo.

Por eso los japoneses tiene una  olla que regula el arroz y lo hace al punto. Pero aqui no usamos tal olla, y tenemos que ingeniarnoslas. Y por eso e dicidido hacer este posts, sobre el arroz.


Entonces cuando hacemos el arroz que necesitamos, lo congelamos en las porcioneso o formas  que nesesitamos para los dias siguientes. Pero la manera de descongerlarla es la siguiente. El uso del microondas.

Ante todo cogemos el arroz, que anteriormente lo teniamos envuelto en plastico (film) en el congelador, lo desenvolvemos y lo metemos en el microonda el tiempo que creas, eso es segun el congelador y mircoondas que uno tenga.

Y mientras que el arroz este reposando, nosotros iremos haciendo el resto de las cosas para el bento.

La porción de arroz es la que necesites para tu semana o se…

Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









Instrucciones:

Preparar Salsa de: hervir 1 ¾ taza de agua y añadir paquetes de dashi. Después de hervir…