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Bento Emilio(Woodstock)

Hola a todo el mundo!!!  Ya es miercoles  ya queda poco para el finde siii!!!

Esta semana he echo mas post de lo normal, pero  tenia ganas de hablar sobre el post del Queso!!!  Y como no estava en un seccion de las mias de siempre decidi darle el Martes como su dia!!! >< 

Si vierais mi Instagram esta semana parece que haya venido una Marea  de Post relacionado con el mundo amarillo>>SI al Amarillo<<<<.

Bueno me voy  aponer con el Post de Miecoles hoy e querido hacer un plato nada complicado.  Lo unico dificil es hacer a nuestro companero de Snoopy. Y te llevara solo 3 min Creeme!!!  

 Esta dividido en 8 partes , es tan facil de moldearlo que hasta me quedado yo de piedra.  >.> 




No tenga miedo de equivocarte solo el mero echo de intentarlo es lo que  te hace absolutamente un ganadora para conseguir tu  objetivo.  Si te equivocas es solo arroz lo vuelves a hacer hasta que salga. 

Como se hace? 



El arroz Japones se hace como siempre pero para darle color yo le pongo un cucharada de colorante. Proximante Post sobre el tema. Y cuando este listo toca Moldearlo.

Cuano lo moldees tiene que estar caliente pero no ardiendo sino te quedaras sin Film...  deja reposar un poco  y al ataque. 





Nota importante
Si lo haceis el dia anterior os dara tiempo para que el arroz quede en su forma mas tiempo y el frio ara el resto.  Y no se desmonta cuando lo calientes, solo teneis que tener cuidado en el momento de tranportarlo que puede haber accidentes mortales. 

No te voy a liar mas, deja el portatil, smarphone o tablet.  

Y a preparar tu anime faborito!!! 

Si teneis cualquer duda ya sabeis siempre te comentare o si dejas tu email te mandare la respuesta por alli.

Gracias  y mil Besos

Hasta Pronto. GoodLuck



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Teñir el arroz

Les mostrare cómo hacer el arroz de color naranja con zanahoria. El método es hacerlo unos minutos en el microondas, siendo una tecnica especialmente popular. Así pues, aquí le indico cómo hacerlo rosa (o púrpura) y el arroz de color verde con la misma facilidad. Lo mejor de ellos es que son de color vegetal y no hay ingredientes raros.
He se suele usar el arroz blanco por su  claridad de color, pero podemos usar el arroz integral o germinado en su lugar si no tenemos otra opcion.
Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

Aqui os muestro las recetas que e ido encontrando en  diferenetes blogs, para colorearlo.
Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
Rallar el repollo rojo lo más fino posible …

Congelar el Arroz

El arroz es la base de hidratos de carbono para los almuerzos bento la mayoría de estilo japonés, pero la idea de cocinar el arroz fresco todos los días puede ser algo impossible, sobre todo si tenemos un trabajo.

Por eso los japoneses tiene una  olla que regula el arroz y lo hace al punto. Pero aqui no usamos tal olla, y tenemos que ingeniarnoslas. Y por eso e dicidido hacer este posts, sobre el arroz.


Entonces cuando hacemos el arroz que necesitamos, lo congelamos en las porcioneso o formas  que nesesitamos para los dias siguientes. Pero la manera de descongerlarla es la siguiente. El uso del microondas.

Ante todo cogemos el arroz, que anteriormente lo teniamos envuelto en plastico (film) en el congelador, lo desenvolvemos y lo metemos en el microonda el tiempo que creas, eso es segun el congelador y mircoondas que uno tenga.

Y mientras que el arroz este reposando, nosotros iremos haciendo el resto de las cosas para el bento.

La porción de arroz es la que necesites para tu semana o se…

Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









Instrucciones:

Preparar Salsa de: hervir 1 ¾ taza de agua y añadir paquetes de dashi. Después de hervir…