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Cutter :MMe Bonnheur

Hola a todos !!!!

Gracias a todos por seguirme, es un placer poder disfrutar de vuestra compania.
Hoy os presentare  mis dos nuevos cutters de MMe Bonheur, el sabado pasado que yo iba a mi grupo de conversacion On va parle ensemble ubicados ahora en  Uni Mail  ( Es una Universidad cerca de la Plaza Plain Palais  de Geneve, Suiza).  Exactamente justo en ese Plaza cada sabado hay un mercadillo de segunda mano o mejor dicho Rasitrillo te puedes encontrar de cosas a 1 CH  para arriva porque chi@s a qui las cosas tienen un precios de locura >< .




Ya me estoy desviando, la cosa es que llegando tarde pense pasa por el medio que te sera mas facil cruzar, ya ves si me cruze pero con los Cutter justo miro en la primera parada y los vi... Dios cutters a 2 CH super chulos que no encontrava nada que no fueran corazones ... Con Sant Valentin por el medio como para encontrar cutters diferentes.

Els universo me hablo y me dije pa Mi!!!!
A parte este encantador paquete viene con un libro de recetas en Frances de Pastes y Galletas, super molon !!!!!  Solo por 2 Ch.
Gracias a todos por seguirme en este encantador post de Cutters pero es Molon poder compartir con alguien mas mi pasion por la Gastronomia y sus utensilios, parezco una nina chica con juguetes cada vez que hago un post de  mis nuevos Utensilios.
Os espero en el proximo Post... Bisous
Hasta pronto. Good Luck..
No olvideis escribir siempre que tengais dudas o criticas son oidas todas.  ><

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Teñir el arroz

Les mostrare cómo hacer el arroz de color naranja con zanahoria. El método es hacerlo unos minutos en el microondas, siendo una tecnica especialmente popular. Así pues, aquí le indico cómo hacerlo rosa (o púrpura) y el arroz de color verde con la misma facilidad. Lo mejor de ellos es que son de color vegetal y no hay ingredientes raros.
He se suele usar el arroz blanco por su  claridad de color, pero podemos usar el arroz integral o germinado en su lugar si no tenemos otra opcion.
Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

Aqui os muestro las recetas que e ido encontrando en  diferenetes blogs, para colorearlo.
Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
Rallar el repollo rojo lo más fino posible …

Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









Instrucciones:

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Congelar el Arroz

El arroz es la base de hidratos de carbono para los almuerzos bento la mayoría de estilo japonés, pero la idea de cocinar el arroz fresco todos los días puede ser algo impossible, sobre todo si tenemos un trabajo.

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