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Mini Hamburgesas


Hoy Jueves bento para adultos.

Se que hace un montón  para no decir meses, que no he puesto recetas para adultos, pero  he encontrado esta receta por Internet  y me ha parecido interesante ponerla. Son mini hamburguesas fritas, no os parecen de lo  mas apetecible para un viernes. 

Las fotos son sacadas de un foro  que son de mejor calidad. Espero haber iluminado tu jueves.  

Y ahora a por la receta. 







Ingredientes
3 rodajas de Carne de cerdo (tipo hamburguesa)
3 Mini Salchichas
Col
Zanahorias
Salsa de tomate Cantidad moderada
Mayonesa para la ensalada si quieres









Preparación de la primera parte del bento.

Las hamburguesas y las mini salchichas
Rebozamos las rodajas de cerdo (tipo hamburguesería) y las freímos.
Entonces a las mini salchichas, las cortamos y las freímos con salsa de tomate.
Ensalada de Col o de como quieras hacerlo. Le puedes añadir mayonesa para darle un sabor distinto.
Para las Grandes rodajas de Zanahoria, que ves en la foto, las hierves con consomé y a la que estén hervida le puedes hacer la forma que quieras.  

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Les mostrare cómo hacer el arroz de color naranja con zanahoria. El método es hacerlo unos minutos en el microondas, siendo una tecnica especialmente popular. Así pues, aquí le indico cómo hacerlo rosa (o púrpura) y el arroz de color verde con la misma facilidad. Lo mejor de ellos es que son de color vegetal y no hay ingredientes raros.
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Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

Aqui os muestro las recetas que e ido encontrando en  diferenetes blogs, para colorearlo.
Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
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Congelar el Arroz

El arroz es la base de hidratos de carbono para los almuerzos bento la mayoría de estilo japonés, pero la idea de cocinar el arroz fresco todos los días puede ser algo impossible, sobre todo si tenemos un trabajo.

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La porción de arroz es la que necesites para tu semana o se…

Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









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