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Concursos.


Concurso: A través de Bento Col!

Col Bento! Via Permitir EE.UU. para introducir dos Lovely Ladies que son apasionados de Bento y Cocina: La cocina de Kitty ySemplicemente Pepe Rosa ! Nuestra Señora amigos que planearon esta esperanza emocionante evento que este Concurso será una ocasión de Italia, así como el resto de la mundo para descubrir lo que significa Bento.
concours de bento casabentoEste concurso está abierto a todo el mundo!
El verano ha brillado y es tiempo para empacar para los vestidos de sol, sandalias, días de campo bonita y una gran cantidad de almuerzos perfecto! Diga adiós a la comida rápida saludable e ir bento! Planifique su propio almuerzo en casa y disfrutar de una comida real ... VIA COL Bento !
He aquí cómo participar en la COL BENTO concurso VIA:
  • Paso 1: Preparar una receta bento o una receta para las comidas que se pueden preparar fácilmente en un plástico, madera o una caja de cristal.
  • Paso 2: Tome una fotografía de su Bento en su oficina, en la universidad, durante el té con los niños en la tarde o una foto de su día de campo encantadora familia el domingo.
Esperamos recoger un máximo de recetas y los vamos a compartir con ustedes.
El ganador del concurso patrocinado por Will recibe un conjunto de Bento maravilloso Casabento .
lots du concours de bento casabento

Reglas del concurso

Si usted tiene un blog: Subir una receta en tu blog con el logotipo del concurso y agregar un enlace en su blog a uno de estos dos blogs: La cocina de Kitty o Semplicemente Pepe Rosa . Si lo desea, puede poner el logotipo de la concurso en la barra lateral de tu blog (gracias). Entonces, nos deja un comentario en uno de los dos blogs italianos y no se olvide de añadir un enlace a su receta.
Si usted no tiene un blog: Enviar un e-mail de su receta con unafoto o si lo prefiere, puede publicar un mensaje en su página de Flickr o Facebook mencionar nuestro concurso y envíanos el enlace aesta dirección:  elisaceccuzzi(at)fastwebnet(dot)it
Atención: No nos envíe recetas que ya están en línea!
Usted puede enviar sólo una receta por persona.
, Seleccionar dos ganadores Elisa y Carolina (Uno por blog). Casabento La gran final se terminará todo con el mejor ser publicado en la Bentos Casabento Plataformas: Bentochannel y Regístrate .
Un consejo: Trate de concentrarse en la descripción de la receta o en la presentación ... o ambas cosas, por supuesto! ;)
PARTICIPACIÓN HASTA QUE SE ACEPTAN: jueves 02 de junio 2011
... Porque siempre hay una razón para hacer un bento!
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Teñir el arroz

Les mostrare cómo hacer el arroz de color naranja con zanahoria. El método es hacerlo unos minutos en el microondas, siendo una tecnica especialmente popular. Así pues, aquí le indico cómo hacerlo rosa (o púrpura) y el arroz de color verde con la misma facilidad. Lo mejor de ellos es que son de color vegetal y no hay ingredientes raros.
He se suele usar el arroz blanco por su  claridad de color, pero podemos usar el arroz integral o germinado en su lugar si no tenemos otra opcion.
Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

Aqui os muestro las recetas que e ido encontrando en  diferenetes blogs, para colorearlo.
Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
Rallar el repollo rojo lo más fino posible …

Congelar el Arroz

El arroz es la base de hidratos de carbono para los almuerzos bento la mayoría de estilo japonés, pero la idea de cocinar el arroz fresco todos los días puede ser algo impossible, sobre todo si tenemos un trabajo.

Por eso los japoneses tiene una  olla que regula el arroz y lo hace al punto. Pero aqui no usamos tal olla, y tenemos que ingeniarnoslas. Y por eso e dicidido hacer este posts, sobre el arroz.


Entonces cuando hacemos el arroz que necesitamos, lo congelamos en las porcioneso o formas  que nesesitamos para los dias siguientes. Pero la manera de descongerlarla es la siguiente. El uso del microondas.

Ante todo cogemos el arroz, que anteriormente lo teniamos envuelto en plastico (film) en el congelador, lo desenvolvemos y lo metemos en el microonda el tiempo que creas, eso es segun el congelador y mircoondas que uno tenga.

Y mientras que el arroz este reposando, nosotros iremos haciendo el resto de las cosas para el bento.

La porción de arroz es la que necesites para tu semana o se…

Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









Instrucciones:

Preparar Salsa de: hervir 1 ¾ taza de agua y añadir paquetes de dashi. Después de hervir…