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Separador Bin 8

Bin 8


Características

Bin 8, son 8 partes que forman un cilindro de 28 cm de altura. De arriba a abajo, con las denominaciones que se especifican en el producto:

- Embudo : El cuello de la botella se puede utilizar como un embudo o duerme con la poesía una pequeña flor!

- exprimidor de limón : un exprimidor de limón, amarillo, por supuesto! Muy buena calidad y es un gran fan de limón le dice.
Bin 8


- Spice Rallador : para raspar o verduras y especias como el jengibre, por ejemplo.

- Huevo Masher : para cortar, ya que debe ser un huevo duro, sus salsas tártara y mucho más.

- rallador de queso : gruyere, parmesano, nada puede resistir.

- Cap Abridor : usted todavía no puede abrir este frasco de mermelada? Este accesorio le dará una mano.

- Separador de huevo : separar la yema de la clara de huevo nunca ha sido más sencillo. Descubrir o redescubrir el uso de esta cacerola pequeña y prácticas de higiene. Video a continuación.

-Medición de la Copa : el fondo de la botella sirve como una taza de medir (volumen total de 420ml).


Egg Separator - Bin 8 Kitchen Tools from Thomas Bertrand on Vimeo.
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He se suele usar el arroz blanco por su  claridad de color, pero podemos usar el arroz integral o germinado en su lugar si no tenemos otra opcion.
Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

Aqui os muestro las recetas que e ido encontrando en  diferenetes blogs, para colorearlo.
Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
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Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









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