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onigiri de pescado

お弁当写真

Onigiri de pescado

(Intermedio)
20 min
Originalmente una hija de soja con sabor a cielo, terminó con el polvo de la sal y la pimienta como Delhi. plato lateral muy cocinado en un horno de microondas. 楽 sopa de fideos de Chin sazonado con un plato al lado y disfrutar de la textura y acabado con cacahuetes.
Ingredientes
1Camarón sin cabeza2 cola
2Arroz180g
3Calabaza50g
4Espárragos verdes2
5Manteca de cacahuete8 de Granos
06Tomate cherryUno
1SalPoco - agregue 1 / 4
2PimientaUn poco
3Harina- 3 cucharadas de poco
4Agua3 cdas.
5Aceite fritoAdecuada cantidad
06Pimentón en polvoAgregue 1 / 4
07Asado de algas1 / 4
08Bonito seco1 / 2 bolsa
09sopa de fideos (recta)2 cucharadita / 3
10MisoAñada 1 / 3
11Mirin1 cdta.


Receta

Bolas de arroz como el cielo de bolas
作り方の説明写真Pele los camarones dejando la cola de los depósitos y retirar el algodón hacia atrás y poner un cuchillo para cortar el suministro de agua a la punta Shigoi de la cola en un ángulo. cortes poco profundos en el lado del vientre, hasta que se escucha a sí mismo 反 Ra Puchitto, Ke 水 limpie con toallas de papel.Camarones con sal, pimienta Espolvoree un poco de cada, una fina capa de polvo con un poco de harina. prendas de vestir fabricados y en agua mezclada con 3 cucharadas de harina, se fríen en aceite para freír primero, y luego se calienta a los camarones sumergido en ℃ 170, haciendo tempura de camarón.
-2 Hija de arroz como el cielo de bolas
作り方の説明写真Empotrada en el centro pondrá a la mitad de la envoltura de arroz, cubierto con colas de camarón tempura, para envolver las dos manos sosteniendo el triángulo de cada vuelta.Hacer una así. 1 cucharadita de sal y polvo de pimentón / bolas de arroz distribuidas por todo mezclado con 4, despliegue el pegamento de la cinta quemada.
Calabaza bonito sopa de fideos
作り方の説明写真Cortar la calabaza en pedazos mordedura-tamaño de 5 mm de piel gruesa con la izquierda a los contenedores con vendas calientes.Microondas (600W) para calentar durante 1 minuto y 30 segundos, y la sopa de fideos elaborados con vestido de bonito seco.


Eh Oh Espárragos Tuercas
作り方の説明写真Quitar la parte dura de los espárragos, corte en diagonal a 3 cm de largo, envueltos en papel plástico en el microondas (600W) para calentar durante 1 minuto.cuchillo de mantequilla de cacahuate para picar, pasta de soja, añadir el vestido espárragos mezclado con mirin.

Servir
作り方の説明写真Hija como bolas de arroz rellenas en una tapa de la caja del almuerzo, sopa de fideos bonito calabaza rellena de frutos secos espárragos Eh Oh, tomates cherry rellenos de espacio vacío.

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Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

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Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
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Congelar el Arroz

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Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









Instrucciones:

Preparar Salsa de: hervir 1 ¾ taza de agua y añadir paquetes de dashi. Después de hervir…