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Decoracion frutas de Onigri



Consejo Bento

(Intermedio)
30 minutos
♪ un punto para un almuerzo de las bolas de arroz, frutas decoradas
1)
Ingredientes
1Arroz120g
2PegamentoSegún corresponda
3Sushi polvo de vinagre (Rosa)Según corresponda
4Pepinos (plana)1
5queso en rodajas1 / 6 +1 / 6
06De sésamo negro7-8 granos
07Chedasuraisuchizu1 / 6
08Tomate cherryUno
09Perifollo1 hoja de
Aderezo
1MayonesaPoco

Sabias que 

También es sin duda una manera de deleitará  a los niños y les encanta Es una receta que puedes hacer con distintas frutas o en  función a otras ideas distintas .
1Sentar las bases en las bolas
おにぎりで土台を作るEl arroz es igual a 3, con tres bolas de diferentes colores para hacer sushi utilizar polvo de vinagre y pegamento.


2Hacer una rodaja de kiwi
キウィのスライスを作るSin que en todo el pepino, incluso pequeñas rebanadas de queso redondo (o paja) en la atracción. Poner el queso en rodajas de pepino, rodajas de kiwi para hacer una lluvia alrededor de las piernas al sésamo negro y queso.


3Rodajas de naranja para hacer
オレンジのスライスを作るChedasuraisuchizu ha superado en la ronda, rodajas de queso en un tirón pequeños fuera Hito 回 Ri dividir el 8 patas. Ponga las rebanadas de queso en la parte superior de seis Chedasuraisuchizu hacer una rodaja de naranja.


4Cherry a hacer
チェリーを作るPelar los tomates fina piel, cortadas en pequeños círculos y círculos grandes y tijeras. Perifollo (también puede sustituir a la que nos rábano), combinando las hojas y tallos, lo que hace una cereza.


5Tres frutas acabado
3種のフルーツを仕上げるRodajas de kiwi mirada equilibrada, rodajas de naranja, acabado en cerezo.


6Finalizar
仕上げるAcabado en cinco pasos para poner la fruta en la base de las bolas hechas en el paso 1. Extender una capa fina de mayonesa segura y servir.

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Teñir el arroz

Les mostrare cómo hacer el arroz de color naranja con zanahoria. El método es hacerlo unos minutos en el microondas, siendo una tecnica especialmente popular. Así pues, aquí le indico cómo hacerlo rosa (o púrpura) y el arroz de color verde con la misma facilidad. Lo mejor de ellos es que son de color vegetal y no hay ingredientes raros.
He se suele usar el arroz blanco por su  claridad de color, pero podemos usar el arroz integral o germinado en su lugar si no tenemos otra opcion.
Normalmente se  suele usar el arroz sobrante de la noche anterior, pero tambien podemos hacerlo al momento, aunque es mas laborioso pero es recien echo.

Aqui os muestro las recetas que e ido encontrando en  diferenetes blogs, para colorearlo.
Receta 1: rosa o púrpura arroz
Por cada taza de arroz blanco cocido, se usa:
* 1 cucharadita a 1 / 2 cucharadas. finamente rallada lombarda * Unas gotas de jugo de limón * 1 / 2 cdta. aceite vegetal o de oliva (opcional) * Pizca de sal
Rallar el repollo rojo lo más fino posible …

Congelar el Arroz

El arroz es la base de hidratos de carbono para los almuerzos bento la mayoría de estilo japonés, pero la idea de cocinar el arroz fresco todos los días puede ser algo impossible, sobre todo si tenemos un trabajo.

Por eso los japoneses tiene una  olla que regula el arroz y lo hace al punto. Pero aqui no usamos tal olla, y tenemos que ingeniarnoslas. Y por eso e dicidido hacer este posts, sobre el arroz.


Entonces cuando hacemos el arroz que necesitamos, lo congelamos en las porcioneso o formas  que nesesitamos para los dias siguientes. Pero la manera de descongerlarla es la siguiente. El uso del microondas.

Ante todo cogemos el arroz, que anteriormente lo teniamos envuelto en plastico (film) en el congelador, lo desenvolvemos y lo metemos en el microonda el tiempo que creas, eso es segun el congelador y mircoondas que uno tenga.

Y mientras que el arroz este reposando, nosotros iremos haciendo el resto de las cosas para el bento.

La porción de arroz es la que necesites para tu semana o se…

Zaru Soba (Fideos Fríos)

Zaru Soba (fideos soba fríos)


Tiempo de preparación: 15 minutos




Tiempo de cocción: 15 minutos

Comensales: 4 porciones

Ingredientes:

250 gramos de fideos soba (I también se utiliza cha soba (té verde soba) en la actualidad)
2 hojas de Nori finas y tostadas

Salsa para mojar:
1 ½ taza de dashi
¼ de taza de salsa de soja
¼ de taza de mirin

Ingredientes para las siguientes variaciones de la receta que se le añade a la Salsa :


1)Revestimientos (elegir uno o todos):
cebollino picado
semillas de sésamo tostadas 
chiffonaded frescas hojas de shiso 
shichimi (japonés siete especias en polvo) de jengibre rallado2 cebollitas verdes, finamente picado
Pasta de wasabi
Kizami Nori (algas nori, cortada muy finamente)





2) La que yo he probado es  la que tiene una yema de huevo cruda, junto con la salsa y esta   muy bueno. Pero sin cebollino.  Removed el huevo como si lo batieras y listo una salsa exquisita.









Instrucciones:

Preparar Salsa de: hervir 1 ¾ taza de agua y añadir paquetes de dashi. Después de hervir…